Угольный гриль Slow ’N Sear Kettle Grill 57 см Black Edition

Угольный гриль Slow 'N Sear® Black Edition — это продуманная система приготовления, которая обеспечивает то, чего не хватает большинству классических грилей типа «кеттл»: точный контроль температуры, стабильность процесса и предсказуемый результат. Этот гриль создан для тех, кто хочет готовить на уровне выше обычного. Он позволяет работать как с высокими температурами для стейков, так и в режиме low & slow для длительного копчения. Одно устройство сочетает в себе функции гриля, коптильни и системы медленного приготовления. Модель отмечена платиновой наградой от AmazingRibs.com — одного из самых авторитетных ресурсов в мире BBQ. Высокую оценку получил не только сам гриль, но и система Slow 'N Sear Deluxe, которая фактически задает стандарт двухзонного приготовления. Котел и крышка покрыты фарфоровой эмалью с обеих сторон. Это обеспечивает долговечность, защиту от коррозии и стабильную работу даже при интенсивном использовании. Гриль долго сохраняет тепло и выглядит как новый даже спустя годы эксплуатации. Система вентиляции продумана до мелочей. Нижняя заслонка из нержавеющей стали с точной геометрией позволяет контролировать подачу воздуха и регулировать температуру в широком диапазоне — от медленного копчения до максимально интенсивного жара. Ручка котла оснащена теплозащитой и дополнительными крючками для инструментов. Это повышает удобство работы и позволяет держать все необходимое под рукой во время приготовления. Термометр на крышке расположен в зоне реального рабочего потока воздуха, что дает более точное представление о температуре внутри гриля. Дополнительно предусмотрено отдельное отверстие для щупа цифрового термометра, что позволяет контролировать процесс без открывания крышки. Удобный держатель крышки позволяет фиксировать ее в открытом положении. Это освобождает руки и делает процесс приготовления более комфортным. Решетка EasySpin диаметром 57 см изготовлена из стали с покрытием. Она вращается, что позволяет перемещать продукты между зонами жара без лишних действий. Также предусмотрена откидная секция для добавления угля или работы с корзиной Slow 'N Sear. Большая решетка для угля с фарфоровым покрытием обеспечивает равномерное распределение тепла и долгий срок службы. Корзина Slow 'N Sear Deluxe — ключевой элемент системы. Она позволяет создавать четкое зонирование: интенсивный жар для обжаривания и стабильную непрямую температуру для копчения. Именно благодаря этому гриль раскрывает свои возможности в полной мере. Дополнительные технические решения, такие как отверстие для улучшенного воздушного потока (smoke hole) и порт для температурных датчиков (probe port), позволяют работать в режиме копчения максимально эффективно без потери дыма и температуры. Система очистки золы с пятью лепестками значительно упрощает уход за грилем. Закрытый зольный сборник позволяет быстро и чисто удалять золу без лишней грязи. Конструкция гриля устойчива и надежна. Четыре ножки обеспечивают стабильность, а колеса позволяют легко перемещать гриль по участку. Slow 'N Sear® Black Edition — это универсальный инструмент, который позволяет готовить широкий спектр блюд: стейки, ребра, брискет, пуллд порк, курицу, индейку, рыбу и овощи. Это решение для тех, кто хочет получать стабильный результат и расширять свои кулинарные возможности. Дополнительно доступны аксессуары, в частности набор прокладок из арамидного волокна для еще более точного контроля воздуха при длительном копчении. Они не являются обязательными, но могут использоваться для достижения максимальной герметичности. Характеристики: Общая высота: 106 см Высота без крышки: 80 см Ширина без полки: 78 см Диаметр решетки: 57 см Вес: 17,2 кг Цвет: черный (фарфоровая эмаль) Размеры упаковки: 66 × 66 × 38 см Разработано в США, произведено в Китае.