Коптильня електрична Мандрик 420 л

Характеристики:

Розміри зовнішні (см): 69/75/155+ 10 висота клапана

Камера копчення (см): 57/54/139

Об'єм камери для копчення: 420 л. можна коптити до 80 кг;

Матеріал виготовлення: Нержавіюча сталь, ізольована армованою фольгою й утеплена екологічною базальтовою ватою.

Димогенератор: Димогенератор обладнаний відстійником/охолоджувачем і двома кранами. Один кран передбачений для миттєвого припинення подачі диму в камеру. другий кран для швидкого зливу конденсату

Нагрівальний елемент: 2 нержавіючих тена по 2 кВт підвищеної ефективності. Другий тен є додатковим і може бути відключений за допомогою кнопки.

Терморегулятор: PID термоконтроллер, нагріває коптильну камеру до 100 °C

Функції: Просушування, в'ялення продуктів (режим дегідратора), гаряче та холодне копчення, конвекція, варіння

Вага: 70 кг

Комплект:

1. PID термоконтроллер
2. 2 тена 2 кВт з вентилятором
3. 5 полиц
4. 18 нерж поперечин 6 мм,
5. 60 гачків
6. Піддон для збору жиру
7. Димогенератор з нагнітачем
8. 2 додаткових вентилятори (забір повітря)
9. Накладні двері
10. Блок управління
11. Парогенератор

ГАБАРИТНІ РОЗМІРИ (см): 70/72/155